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过氧化氢酶
所 在 地：深圳龙岗区平湖华南国际原料城五金化工区M15-124发布日期：2008-08-30 08:33:08.04有效期限：长期发布公司：辉明化工深圳办
详细介绍：
食品级过氧化氢酶产品 能迅速有效地分解食品加工后残留过氧化氢（双氧水），适用于在食品加工过程中使用过氧化氢（双氧水）作为漂白剂、氧化剂、淀粉变性剂、防腐剂的食品除氧，可用于纸塑无菌包装材料杀菌后在包装之前的除氧；以及用于消除牛奶、蛋制品、干酪等生产中因紫外线照射产生过氧化氢而造成的特异臭味，是一种用于食品加工的新型除氧酶；产品也可用作烘焙食品的膨松剂；具有保护食品营养物质不被过氧化氢破坏，避免因过氧化氢随食品进入人体内造成对人体伤害的作用。
过氧化氢酶由辉明化工深圳办提供
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