甲基环戊烯醇酮

详细介绍：

简称MCP，是一种具有坚果样及槭树与核桃芳香的香原料，可用于调制食用及烟用香精，具有香味增效作用。直接用于食品时，可与其他香原料配合使用，具有增香和增甜的作用，广泛用于冰淇淋、糕点、糖果、饮料、焙烤食品、肉制品等食品中。还可以用于调制特殊用途的香精，如槭枫糖、巧克力、焦糖用香精，也可以用于洗涤剂、化妆品等产品中。